「妳好瘦喔,真羨慕!」「怎麼吃都吃不胖,真好!」這些話,是不是也常聽到?在社會普遍追求纖瘦身材的氛圍下,體重過輕的女性往往被認為擁有令人羨慕的「天生優勢」。然而,對當事人而言,吃不胖未必是一件值得開心的事,甚至可能是長期存在、卻容易被忽略的困擾。「怎麼吃都吃不胖」有時並非天生好體質,而是身體正在發出的健康警訊,值得多加留意。
有些人確實是「易瘦體質」,2022年《Cell Metabolism》一篇針對健康偏瘦中國成年人的研究發現,偏瘦組的靜止代謝率經調整後比預期值高出約22%,且活動量與進食量均低於體重正常組,顯示代謝差異是「吃不胖」的關鍵因素之一。 此外,體重有很強的遺傳性,若父母皆屬易瘦體質,孩子很可能也是如此。然而,壓力過大、飲食不規律、長期熬夜,也會影響食慾和消化吸收,這種「長不胖」恐怕是身體透支的警訊。若伴隨其他不適,還須留意甲狀腺機能亢進、糖尿病等疾病的可能性。
世界衛生組織(WHO)與美國女性健康辦公室(Office on Women's Health)都明確指出:成人 BMI 低於 18.5 就屬於體重過輕。女性若長期處於體重過輕的狀態,伴隨而來的可能不是令人稱羨的纖瘦身形,而是免疫力下降、貧血、月經不規則甚至停經、骨質疏鬆風險增加,以及備孕困難等健康問題。
想健康增重,關鍵不是暴食垃圾食物,而是「增肌」。只靠高熱量食物,容易長出對健康無益的脂肪,而非結實的體態。真正健康的增重,應該讓增加的體重用於增加肌肉與健康體重。
首先,調整飲食結構。採取少量多餐,每日 5~6 餐,有助於維持穩定的能量供給。在食物選擇上,應提高健康碳水化合物(每日不低於 250 克)和優質蛋白質(每日每公斤體重攝取 1.5 至 2.0 克)的攝取量,並搭配優質脂肪來源,如鮭魚、堅果、亞麻籽油等。如果想吃零食,可以考慮黑巧克力、優格、牛奶、原味堅果等。當飲食難以滿足需求,或存在明確缺乏的情況時,可以在醫師或營養師的建議下,合理使用一些保健食品,例如蛋白粉、維生素 D 等,這些補充品可以在一定程度上幫助增加肌肉量。
其次,不可忽略運動。只吃不動容易變成「虛胖」,適當的重量訓練,如深蹲、舉啞鈴,能有效增加肌肉量,使體態更加緊實。
睡眠同樣不可忽視。長期熬夜不僅可能打亂荷爾蒙平衡,也會影響身體的代謝與修復,即使體重增加,也未必代表健康改善,增加的可能以脂肪為主,甚至伴隨肌肉流失。
對女性而言,過瘦不只是外表上的纖瘦,還可能伴隨免疫力下降、月經失調、骨質疏鬆等健康風險。別再把「吃不胖」單純視為一種令人羨慕的優勢,真正重要的,從來不是一味追求瘦或胖,而是讓身體維持健康、擁有足夠的體力與力量。如果確實有體重過輕的困擾,與其盲目增加熱量,不如學習正確、健康的增重方式,讓體重與身體狀態一起變好,活得更健康,也更有自信。