威士忌熟成的過程講究橡木桶的精確把控，但往往最動人的神來之筆，源自調酒師對風味那份純粹的直覺判斷。正如著名平面設計師David Carson所言：「沒有神奇的答案。到了某個時刻，你必須相信自己的直覺。」繼Double Cask與Sherry Oak系列換上全新形象後，The Macallan再度攜手這位合作無間的設計老友，於中環威靈頓街打造限時公眾體驗「In The Studio」。
步入展覽空間，整個動線被劃分為直覺（Instinct）、工藝（Craft）與造詣（Mastery）三個維度。走過探討創作源頭的序幕，中央展區呈現出工藝如何在規律與衝動之間取得平衡。最後的「造詣」藝廊更是此行重點，現場匯聚了David Carson全球最大規模的原創藝術作品收藏。
Carson用他標誌性打破常規排版的筆觸，重新詮釋The Macallan 12年與18年的風味輪廓。字體在畫布上破碎、重組，色彩如同雪莉桶陳釀的深邃色澤般自然流動，把蒸餾廠兩個世紀以來的工藝堅持，轉化成極具張力的現代視覺符號。
白天的「In The Studio」屬於那些渴望動手摸索質感的靈魂。參加者可在本地藝術家的引領下投入拼貼工作坊，拿起剪刀、紙張與顏料，在毫無教條拘束的氛圍下重拾對形狀與構圖的本能反應。
創作過程自然少不了威士忌相伴。品牌大使穿插主導品鑑環節，讓酒液的層次變化與創作節奏相互呼應。完成作品後移步至場內的Canvas Bar，手中握著一杯專為此企劃調配的特色雞尾酒，在微醺之中沉澱創作時的思緒。離場前，還能在現場的Community Canvas巨幅畫布上添上一筆，讓每位來訪者的即興靈感匯集成一幅屬於香港的集體記憶。
傍晚6時過後，空間隨即切換成節奏明快的社交派對。燈光轉暗，DJ音樂響起，白天的藝術創作室順理成章變成中環核心的聚腳點。
最叫城中威士忌與雞尾酒愛好者期待的，莫過於Canvas Bar在9月4日至9日期間推出的限定Bar Takeover名單。六間本地話題酒吧包括主打本土情懷的Kinsman、分子調酒先鋒Quinary、型格據點Montana、地下酒吧風格的The Green Door、文藝氣息濃厚的The Poet，以及結合咖啡與調酒文化的DIO，將會連續六晚輪流接管吧台。每間酒吧各自運用本土食材與創意手法，重新演繹The Macallan的風味骨幹，將藝術工作室的理念無縫延伸至香港多元的酒吧夜生活之中。
The Macallan x David Carson: In The Studio
日期及時間： 2026 年 9 月 3 日至 9 日中午 12 時至凌晨 12 時
Art Studio: https://www.themacallan.com/en-hk/experience-the-macallan/book-the-macallan-hong-kong#id=the-macallan-x-david-carson-in-the-studio-3
Canvas Bar: https://www.themacallan.com/en-hk/experience-the-macallan/book-the-macallan-hong-kong#id=the-macallan-x-david-carson-in-the-studio-after-hours