炎炎夏日，一杯冰涼手搖飲似乎是解渴良方，但這種「外冷內累」飲用方式，卻可能讓身體代謝變慢、腸胃不適，甚至增加痛風與脂肪肝風險。中醫師鄭鶴祝指出，手搖飲「甜」與「冰」正是傷害脾胃的元凶，推薦自製3款低卡漢方消脂茶，讓民眾在辦公室也能輕鬆沖泡養生飲品。
鄭鶴祝說明，在中醫視角下，脾胃一旦因冰冷甜膩食物而虛弱，體內濕氣便難以排出，人就容易浮腫、疲勞。若想將手中的罪惡飲料換成養生水，可運用藥食同源的概念，選用天然中藥材作為刮油祛濕的好幫手，只需簡單沖泡，就能調製出媲美手搖飲口感的漢方特調。
山楂：專攻油膩，化解肉積。過年過節吃太多油膩食物導致飯後腹脹，山楂能「化飲食，消肉積」，是去脂解膩的要角。
陳皮：理氣健脾，燥濕化痰。當感覺喉嚨有痰、身體沉重時，陳皮能幫忙把堵住的氣「通」開，讓脾胃恢復運作。
烏梅：生津止渴，斂肺開胃。烏梅的酸味能刺激唾液分泌，達到真正的解渴效果，是讓飲品帶有獨特煙燻酸甜風味的關鍵。
決明子：清肝明目，潤腸通便。針對便祕、火氣大族群，決明子能清熱順腸，也帶有類似咖啡或麥茶的穀物香氣。
善用這些藥材的特性，就能調出層次豐富的養生飲品。以下是適合在辦公室以熱水沖泡或使用燜燒罐的配方：
山楂決明刮油茶：口感微酸、帶穀物香，專為吃太飽、想清腸胃設計。將山楂乾15克、決明子10克（體質偏寒者減量）、陳皮5克放入沖泡袋中，用700毫升沸水燜泡10至15分鐘，待湯色變深紅即可飲用。若覺得酸澀，可加入少許羅漢果糖調味。
烏梅陳皮消滯茶：口感酸甜煙燻、生津止渴，適合夏天食慾不振或飯後腹脹。取烏梅2至3顆稍微切開、陳皮3克、山楂3克，沖入500毫升熱水燜泡，喝起來類似經典烏梅汁，完全無糖添加，靠的是烏梅本身的自然風味。
荷葉纖盈健美茶：口感清爽、帶草本香，針對體內濕氣重、感覺下半身水腫者。取乾荷葉6克、山楂5克、陳皮3克，以沸水沖泡燜約5至10分鐘。荷葉在古籍中記載能「令人瘦劣」，是祛濕消脂的常用藥材。
鄭鶴祝提醒，藥材應從有信譽的商家購買，確保品質，不使用來路不明或發霉變質的藥材；決明子、荷葉性質偏涼，脾胃虛寒、容易腹瀉、正值經期或孕婦應慎飲或少飲；可將這些漢方茶作為取代含糖手搖飲的選項，但任何茶飲都需適量，不宜過量或當水猛灌。
此外，茶飲僅為日常輔助調理，要養成真正的「易瘦體質」，還是得搭配均衡飲食與規律作息，建議民眾在沖泡之前先諮詢中醫師，依個人體質調整配方，飲用起來更安心。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／鄭鶴祝中醫師
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