秋の行楽シーズンを控え、山菜採りなどの際に植物が安全かどうか見分けに迷った場合は絶対に食べないよう、厚生労働省が注意を呼びかけている。同省によると、今年は既に、山林の植物を口にするなどした3人(速報値)の死亡が確認された。家庭菜園や畑も含め、採取する際は1本ずつよく見て、調理前に再確認することが重要だ。
有毒植物の誤食事故を防ぐための啓発活動で、最も重視すべきことは何だと思いますか?
秋の行楽シーズンを控え、山菜採りなどの際に植物が安全かどうか見分けに迷った場合は絶対に食べないよう、厚生労働省が注意を呼びかけている。同省によると、今年は既に、山林の植物を口にするなどした3人(速報値)の死亡が確認された。家庭菜園や畑も含め、採取する際は1本ずつよく見て、調理前に再確認することが重要だ。
有毒植物の誤食事故を防ぐための啓発活動で、最も重視すべきことは何だと思いますか?