【記者葉柏成／新北報導】淡水河畔飄起柚香！新北市文旦柚展售會今〈12〉日起一連兩天在八里新北市永續環境教育中心前廣場登場，40個在地特色攤位擺滿文旦柚及各式農特產品，吸引不少民眾趁著週末到八里左岸採買，邊賞河景、邊品嘗當季文旦。
副市長劉和然今天出席活動，頒發文旦柚評鑑特等獎。他表示，新北文旦柚肉質Q彈、汁多味美，甜中帶微酸，長年累積好口碑，背後靠的是果農一季又一季的細心管理；市府也透過評鑑鼓勵農友交流栽培技術，提升新北文旦的品質與品牌價值。
劉和然指出，淡江大橋通車後，八里與淡水交通更為便利，週末到八里左岸走走，不只可看淡水河景，也能把新北當季農產帶回家。
農業局長諶錫輝表示，今年新北文旦柚評鑑亮點之一，是八里柚農李春益「一人雙冠」。種柚超過40年的他，以約6分地果園裡的老欉文旦參賽，不僅拿下新北市級評鑑特等獎及「甜柚王」，在八里區級評鑑也摘下「幸福果饌評鑑」冠軍及「甜柚王」，多年種柚功夫獲得肯定。
「文旦不是採下來就沒事，採收後才是下一季的開始。」李春益分享，文旦採收後要先修剪枝條、矮化樹勢，讓陽光能照進樹冠，幫助隔年花芽生長；進入開花期後要留意病蟲害，果實生長初期施基肥，中後期再依樹勢補充追肥，才能讓果實穩定生長、累積糖分。
此外，諶錫輝提醒，文旦買回家後可先放在陰涼通風處約5至7天，讓果實經過「辭水」，果肉會更加柔軟細緻、風味也更佳。民眾除可到八里展售會現場選購，也可透過真情食品館及小農電舖直銷站線上訂購，品嘗新北柚農一年的栽培成果。
展售會現場除文旦柚外，還有蜂蜜、甘藷、竹筍、茶葉及各式蔬果，八里區農會今年再推出「100元換200元」農產加倍券，現場並設置遊戲闖關及抽獎活動。配合食農教育，市府也推出食農探索護照，讓親子到八里採買農產之餘，也能認識從產地到餐桌的過程。