Apple 已於 2026 年 9 月 15 日正式推出 iOS 27 與 iPadOS 27，台灣及香港使用者可透過免費軟體更新取得新版本。此次更新帶來全新 Liquid Glass 設計、新一代 Apple Intelligence、強化的兒少安全功能，以及多項效能與日常使用體驗升級。
在相容裝置方面，iOS 27 支援 iPhone 11 系列及後續機型，以及第二代和後續 iPhone SE。iPadOS 27 則支援 iPad Pro 第四代及後續機型、iPad Air 第四代及後續機型、iPad 第九代及後續機型，以及 iPad mini 第六代及後續機型。部分 Apple Intelligence 功能仍需要較新的硬體，包括 iPhone 16 系列或後續機型，以及 iPhone 15 Pro 和 iPhone 15 Pro Max。
iOS 27 與 iPadOS 27 最大的外觀改變是更新後的 Liquid Glass。Apple 為全新設計加入透明度滑桿，使用者可以在高度透明與較不透明的效果之間自行調整，同時享有更高的對比度與更清晰的 App 圖示，讓介面兼具視覺效果與閱讀便利性。
效能方面，Apple 表示 iOS 27 的 App 啟動速度最快可提升 30%，「照片」圖庫的新照片載入速度最快提升 70%，AirDrop 傳輸速度則最快提升 80%。iPadOS 27 也針對檔案管理進行改善，瀏覽與傳輸外接磁碟檔案的速度最快可提升至五倍，並讓 Wi-Fi 與行動網路之間的切換更加順暢。
Apple Intelligence 也更深入整合至日常 App。相容裝置可以在「照片」中使用「空間重構」、「延伸」和升級後的「清除」工具；Safari 則能自動按照主題整理分頁，並透過「通知我」追蹤商品補貨或價格變動。Apple 也將即時翻譯擴展至「訊息」、電話、FaceTime 與 AirPods，讓台灣及香港使用者更容易處理跨語言溝通。
iPadOS 27 進一步發揮大螢幕與 Apple Pencil 的優勢。全新的「視覺智慧」可以分析螢幕上的文字、圖片與物件，協助使用者取得更多資訊或進行後續操作；在「備忘錄」中，使用者也能整理文字和手寫內容，將資料轉化為更容易閱讀和使用的內容。
台灣與香港使用者需要特別注意 Siri AI 的供應狀況。Apple 官方資料標示 Siri AI 首先以英文推出；以台灣及香港的繁體中文使用情境而言，目前無法使用完整的新 Siri AI 體驗，因此 Siri AI 不應被視為兩地 iOS 27 的主要首發功能。其他 Apple Intelligence 功能則須按照裝置、語言與地區條件判斷可用性。
台灣及香港使用者現在可以前往「設定」中的「一般」及「軟體更新」頁面檢查 iOS 27 或 iPadOS 27。Apple 提醒，部分功能可能因語言、地區、裝置型號或後續軟體更新而有所不同，升級前也建議先完成重要資料備份。