73歲賴先生今年2月因腦中風緊急就醫，經過亞洲大學附屬醫院的救治，雖幸運撿回一命，卻已造成吞嚥功能受損，需仰賴鼻管管灌食維生；但他堅持努力復健，出院後立即銜接語言治療所居家吞嚥訓練，半年後成功移除鼻胃管，首次品嚐家人製作獅子頭家常菜，讓他感動直說，簡直是人間最美味！

賴先生今年2月因為腦中風突然在家倒地，家人發現後緊急送往亞大醫院搶救，經檢查確認是右側基底核腦出血，不僅造成左半身癱軟無力，也連帶導致吞嚥功能受損。

亞大醫院復健部主任周立偉表示，患者經院內治療與復健，雖能吃剁碎軟質食物，但進食量不足、喝水仍會嗆咳，6月出院時仍無法拔除鼻胃管；亞大醫院決定安排銜接「螢火蟲居家語言治療所」提供居家吞嚥訓練，由本身也是語言治療師的所長曾尹霆博士針對患者的雙唇、舌頭、下顎、咽部、咀嚼及吞嚥能力制定個別化計畫，並逐步調整食物質地、進食量、吞嚥姿勢及技巧。

經持續訓練，賴先生7月成功拔除鼻胃管，經評估僅部分較硬食物仍有限制，家人特別幫他準備最愛吃的家常菜紅燒獅子頭，他形容當時吃到第一口的感覺「有如人間最美味」，感動到無以復加。

亞洲大學附屬醫院復健部主任周立偉指出，對每位腦中風及吞嚥障礙患者而言，出院不代表吞嚥復健已經完成，以院內統計為例，37名曾因吞嚥困難留置鼻胃管的患者中，14名在離院前成功拔管，但仍有23名帶著鼻胃管離院，如何讓這些未拔管的患者，持續銜接吞嚥治療，便是醫療團隊重要的照護課題與使命。

周立偉強調，衛福部深耕計畫提供資源協助成立「中西醫整合咀嚼吞嚥復健中心」，整合跨專業醫療資源，結合校內產學合作處及螢火蟲居家語言治療所，建立醫院、社區與居家的連續性吞嚥照護模式，讓吞嚥照護從院內一路延伸到出院後的生活場域，協助仍具恢復潛力的患者獲得持續復健與追蹤。