台灣人熱愛手搖飲，食藥署維護飲食衛生安全，聯合地方衛生局執行全台現場調製飲品及冰品稽查專案，今天公布結果，多家知名手搖飲店違規上榜。包括知名品牌「青山」台北中正區店的「天蟬紅茶」檢出腸桿菌科超標140倍、「八曜和茶」雲林斗六店「大地覺醒紅茶」總咖啡因含量標示不符、「花茶大師」3項違規重罰新台幣13萬元。本次專案共計開罰105萬元。
食藥署聯合地方衛生局執行「115年現場調製飲品及冰品稽查專案」稽查，南區管理中心主任魏任廷今天表示，這次共查核387家現場調製飲料及冰品業者，抽驗448件檢體。其中442件合格（含33件複抽合格），6件不符規定；另查核17家業者現場調製標示，發現部分店家總糖量、總熱量或總咖啡因含量標示不符。經複查後，相關不符規定業者已由地方衛生局處辦。
魏任廷說明本次違規名單中包含多家知名連鎖品牌，包括青山（振秀善飲商行，台北中正店）被檢出腸桿菌科1400 CFU/ml（標準值為10 CFU/ml以下），超標達140倍，依食安法裁罰3萬元。八曜和茶（春悅企業社，雲林斗六店）在「大地覺醒紅茶」發現總咖啡因含量與標示不符，裁罰4萬元。
另外，花茶大師英式紅茶莊園（醇醍英式茶行，台南中西店）被查獲未投保產品責任險、使用逾期食品原料及總咖啡因標示不符等3項違規，遭重罰13萬元，為本次挨罰金額最高的店家。
魏任廷指出，本次專案查核共發現1家業者經限期改善後複查仍不合格、2家未投保產品責任險、1家原料逾期，以及3件產品標示違規。
食藥署強調，將持續執行相關查核作業，並呼籲食品業者應落實自主管理、嚴格遵守食安法規範，若發現違規將依法處辦，以維護民眾飲食衛生安全。