台灣人日常生活已少不了手搖飲，食藥署今（17）日公布「115年現場調製飲品及冰品稽查專案執行結果」就有多家知名品牌違規上榜！其中青山有「天蟬紅茶」產品被抽驗到，檢出腸桿菌群超標百倍；燕窩北投紅茶也有「冬瓜茶」腸桿菌群超標。另外，大苑子、八曜和茶、清新福全等也各有產品因為標示不符規定挨罰。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，這一波食藥署聯合地方衛生局，共查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者387家，抽驗448件，本次專案查核食品良好衛生規範(GHP)準則缺失，經地方政府衛生局命限期改正，複查不合格1家；查獲2家未投保產品責任險及1家食品原料逾有效日期；查獲3件產品標示不符規定；還有6件飲料及冰品檢驗不符規定。
檢驗不合格部分，包括：青山（台大公館店）、崑崙七星青草店、燕窩北投紅茶（北市羅斯福路）、公正街青草茶（花蓮）、嘉琪真果汁（雲林）、大碗公（彰化）6家，均有現場調製飲冰品被檢出腸桿菌科超出限量標準（10 CFU/ml）。
其中又以青山（台大公館店）抽驗到的「天蟬紅茶」檢出腸桿菌科1400 CFU/ml，超標達百倍最多。食藥署指出，上述6家業者分別依違反《食安法》規定各自裁罰3萬元。
食藥署說，另針對「連鎖飲料便利商店及速食業現場調製飲料標示」部分進行稽查，共有17家業者不符規定，地方衛生局亦已裁處共計59萬元。標示違規業者包括：花茶大師英式紅茶莊園、魚池貳壹、好吸、陸柒零中壢龍岡分行、85度C、拎茶、特.好喝、摩斯漢堡、茂昌草本茶、和軒鮮奶茶建豐店、Goba 自然湉、儒記、清新福全、九丹煮奶、八曜和茶、金剛咖啡茶飲等。還有大苑子、SUBWAY等業者也有蘋果醋、美式咖啡等，包裝標示不符規定。
食藥署強調，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定：
一、業者有GHP準則缺失，違反食安法第8條規定，依食安法第44條規定，經命其限期改正，屆期不改正，處6萬元至2億元罰鍰。
二、具公司、商業或工廠登記之餐飲業者，應投保產品責任險，倘未依規定投保或產品責任險逾期未續保，將違反食安法第13條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
三、貯存逾有效日期食品者，將違反食安法第15條規定，可依同法第44條處6萬元至2億元罰鍰。
四、未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示，將違反食安法第25條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
五、業者製備流程應符合衛生安全，倘製備飲冰品不符衛生標準者，經命限期改正而屆期不改正者，將違反食安法第17條規定，依同法第48條處3萬元至300萬元罰鍰。
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