許多人為了減重,會使用俗稱「瘦瘦針」的藥物。基因醫師張家銘表示,體重下降不一定代表代謝變好,一名40多歲男子使用瘦瘦針後,體重確實下降,進一步檢查卻發現體脂仍偏高、肌肉量偏低,甚至有胰島素阻抗,代謝體中的支鏈胺基酸也明顯升高。對此,他提醒,減重不應只看體重計上的數字,更要留意肌肉是否流失,以及飲食均衡、睡眠充足、壓力狀況。

張家銘在臉書粉專分享,一名40多歲男性原本體重較重,使用俗稱「瘦瘦針」的藥物後,體重明顯下降,但進一步檢查發現,他的體脂仍偏高、肌肉量偏少,甚至有胰島素阻抗,代謝體中的支鏈胺基酸(BCAA)也明顯升高,然而胺基酸高,不代表身體真的能有效利用。

張家銘指出,體重計只能反映體重減輕多少,卻無法判斷身體是否變更健康,當代謝變差時,糖、脂肪、胺基酸都可能堆積在體內,身體甚至越來越不會使用。時間久了,可能出現飯後昏沉、容易累、腰圍變大、三酸甘油酯上升,血糖慢慢往上等狀況。

張家銘提醒,減重不能只看體重數字,也應觀察體脂、肌肉量、血糖、胰島素、三酸甘油酯及脂肪肝等指標。尤其肌肉,是處理葡萄糖與其他燃料重要部位,規律運動能增加支鏈胺基酸的分解與利用。減肥若只顧著少吃、體重下降,肌肉跟著掉,可能導致「用能源的機器」變少,好的減重是脂肪少一點,肌肉留下來,代謝重新轉起來。

張家銘強調,減重時不要只是少吃,應將蛋白質平均分配到每一餐,魚、蛋、豆、肉都可以;精製澱粉、甜飲和宵夜逐步減少,讓血糖與胰島素不要在一天內反覆大幅波動,同時多攝取蔬菜、豆類、全穀類及天然纖維,幫助維持餐後血糖穩定。若支鏈胺基酸已經偏高,重點不是一味補充更多支鏈胺基酸,而是先提升肌肉利用胺基酸的能力。

至於運動方面,張家銘表示,他特別重視阻力訓練,例如深蹲、腿推、划船、推舉等大肌群動作,再搭配快走、腳踏車或慢跑,或餐後散步10到20分鐘。另外,睡眠與壓力也不可忽視,睡眠不足會影響胰島素敏感性、食慾和進食節律;壓力長期過高,使身體長期處於「準備應戰」狀態,可能影響糖與脂肪的代謝。