多項研究顯示,長期飲用紅茶對人體健康具有多方面的保護潛力,涵蓋心血管保護、血糖調節及抗氧化等面向。營養師科提斯(Curtis)指出,每天飲用3杯紅茶的族群,體內抗氧化能力獲得顯著提升,中風及罹患糖尿病的風險也隨之降低。

在心血管健康方面,一項長達14年的追蹤研究發現,每天飲用3杯紅茶,不僅能提升體內抗氧化能力,罹患心臟疾病的風險也明顯下降。另一項整合9項研究、涵蓋19萬4965名成年人(其中包含4378名中風患者)數據的統合分析同樣指出,每天3杯紅茶的飲用習慣,與中風風險的顯著降低存在關聯。

針對血脂異常問題,研究發現高膽固醇血症患者若在日常飲食中加入紅茶,血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的濃度可獲得改善。紅茶中的多酚成分則被證實能抑制脂質與糖類的消化吸收,對抑制肥胖、減少脂肪細胞增殖及脂肪堆積具有潛力。

在降低罹癌風險方面,研究指出紅茶所含的茶黃素對激素依賴型乳腺腫瘤具有預防作用;另有研究發現,茶黃素與雙沒食子酸酯等成分,對腫瘤細胞具有抗增殖活性的潛力。自由基的中和效果同樣受到研究關注,紅茶多酚的抗氧化功能,有助於降低氧化壓力對核酸、蛋白質等生物分子造成的損害。

血糖調節方面,紅茶萃取物被發現能降低血糖水平並提升身體代謝糖的能力。(示意圖/AI生成圖)
血糖調節方面,紅茶萃取物被發現能降低血糖水平並提升身體代謝糖的能力。(示意圖/AI生成圖)

血糖調節方面,紅茶萃取物被發現能降低血糖水平並提升身體代謝糖的能力,另有研究顯示,攝取紅茶可改善正常及糖尿病前期成年人的飯後血糖反應。

科提斯在臉書粉專「營養師科提斯-陪你打造健康好身體」發文強調,高血壓可能引發心衰竭、心肌梗塞、中風、腎臟受損及動脈粥樣硬化等多種致命併發症,有高血壓者應定期就醫並按時服藥,同時搭配良好生活型態,例如以無糖紅茶取代含糖飲料。科提斯也提醒,紅茶的健康功效不能取代正統醫療,建議將飲用紅茶視為健康生活的一環,並配合規律運動與均衡原型飲食,共同維護長期健康。

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