維護國內外旅客及市民餐飲衛生安全，衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署進行「一一五年國際觀光及五星級旅館附設餐廳HACCP稽查專案」，針對轄內四家業者進行查核，其中兩家查獲違規情形，已依食品安全衛生管理法相關規定辦理，裁罰金額合計新台幣二十八萬元；另抽驗十一件食品，檢驗結果均符合規定。
此次針對旅館餐廳供應的茶碗蒸、火鍋、生魚片、豆腐、咖哩雞、蔬菜、油麵及醃漬食品等共十一件產品進行抽驗，並依產品類別檢驗食品中微生物衛生標準、揮發性鹽基態氮及邦克列酸等項目，檢驗結果全數符合規定。
查核發現，其中一家業者有食品良好衛生規範缺失屆期未改善、豬肉原產地標示不實、儲存逾期食品、未依規定設置專門職業人員及技術證照人員未完成衛生講習等缺失；另一家業者則有未依規定標示基因改造食品及專門職業人員未完成食品安全管制系統相關課程等缺失，衛生局均依法處辦，要求業者落實改善，以強化食品安全管理。