近年GLP-1受體促效劑(俗稱瘦瘦針)掀起減重熱潮,不少人成功減輕體重,卻也擔心停藥後快速復胖。營養師表示,瘦瘦針確實能透過增加飽足感、降低食慾及延緩胃排空,提高減重成效,但若沒有同步建立正確飲食與規律運動習慣,停藥後仍可能面臨體重反彈;尤其減重期間若蛋白質攝取不足,更可能造成肌肉流失,影響基礎代謝率,不利長期體重控制。
台南市立醫院營養科營養師林孟萱指出,近期網路盛傳「水煮蛋加橄欖油」是「食物版瘦瘦針」,主要是因為蛋白質搭配健康脂肪,可刺激腸道自然分泌GLP-1等腸泌素,增加飽足感、幫助控制食慾。不過,她強調,這類飲食無法取代GLP-1藥物療效,只能作為健康早餐或均衡飲食的一部分。目前營養醫學也認為,接受GLP-1治療者應優先攝取優質蛋白質,並配合阻力訓練,才能降低肌肉流失風險。
她表示,施打瘦瘦針後常見副作用包括噁心、胃脹、便秘、腹瀉及食慾下降等,多數會隨著身體逐漸適應而改善。然而,食慾下降並不代表吃得越少越好,若長期熱量及蛋白質攝取不足,反而容易造成肌肉量下降、基礎代謝率降低,即使體重減輕,也可能是「瘦了脂肪,也瘦了肌肉」,影響健康及日後維持體態。減重期間每餐應優先攝取豆、魚、蛋、肉類及乳品等優質蛋白質、採少量多餐並補充足夠水分,以及依照「211健康餐盤」搭配蔬菜、蛋白質與全穀雜糧,兼顧營養均衡與飽足感。
此外,也應減少高糖飲料、油炸食品及精緻甜點,多選擇原型食物,並養成細嚼慢嚥及規律運動習慣,才能真正降低復胖機率。想避免停藥後復胖,應把握食慾較容易控制的黃金時期,建立健康生活型態,才能讓減重成果更持久,也維持良好的代謝與身體健康。