【創新聞記者 顏淑娟／台中報導】民進黨中常會今（5）日移師台中舉行，會中也聚焦近期油品及食品安全議題。身兼民進黨主席的賴清德總統表示，台中市是重要直轄市，但近期卻接連面臨食品安全相關爭議，他直言「很難想像，一個直轄市，這麼重要的直轄市，竟然是非洲豬瘟的破口，也是食安問題的破口」，引發現場討論。

民進黨台中市長參選人何欣純於中常會簡報時指出，台中市目前在市政推動與市民感受之間存在三大落差，其中涉及市政治理部分，她列舉過去發生的兒虐事件、國小棒球隊教練涉性侵事件、非洲豬瘟防疫事件、廚餘去化問題、垃圾處理問題，以及近期食用油品安全事件等，認為這些事件已影響市民對市府治理能力的信任。

何欣純表示，台中近期接連出現食安相關爭議，外界關注地方政府在食品安全管理上的角色。她質疑，台中市政府過去多年未主動進行油品抽驗，導致相關問題發生後，市民對食安把關機制產生疑慮，也認為市府應重新檢視相關管理制度。

民進黨立法院黨團總召、台中市立委蔡其昌也在會中表示，過去許多台中市民以身為台中人感到驕傲，但近年接連發生多項爭議事件，讓部分市民對城市形象產生影響。他指出，近期連油品都出現問題，地方政府依法應負責相關檢驗及管理工作，市府應針對食安制度進行檢討。

蔡其昌表示，食品安全攸關民眾健康，當地方政府在依法應執行的檢驗項目上未能充分落實時，容易造成消費者的不安與恐慌，因此呼籲市府應強化食安稽查及預防機制。

針對綠營提出的相關批評，台中市政府過去也多次強調，市府持續依法辦理食品安全稽查、抽驗及相關管理措施，並依中央法規與權責執行食安把關工作。相關油品事件後續處理情形及責任歸屬，仍有待主管機關調查結果及相關程序確認。

近期從非洲豬瘟防疫、廚餘處理到油品安全爭議，食品與公共衛生議題成為台中地方政治攻防焦點。隨著2026地方選舉腳步接近，城市治理能力及食安管理，也成為各政黨交鋒的重要議題。