不少人愛喝手搖飲、汽水,但其中大量添加的果糖,除了可能造成肥胖、代謝異常,最新研究更發現,果糖可能成為癌細胞傳遞訊息的媒介,增加卵巢癌擴散機會。不過專家強調,目前研究僅限於癌細胞及小鼠實驗,不能直接解讀為「吃水果會讓癌症擴散」,真正需要留意的是手搖飲、汽水等含糖飲料的高濃度添加糖。

手搖飲、汽水為增加甜味而添加的果糖,過去被認為與肥胖、慢性發炎及代謝異常有關,現在更有研究發現,果糖可能與「癌細胞擴散」有關。以卵巢癌為例,雖然化療初期通常反應不錯,但復發率仍偏高,因此研究團隊試圖找出原因,結果發現部分接受化療後存活下來的癌細胞雖然停止分裂,卻仍維持活性,被稱為「衰老細胞」,並會釋放包含果糖在內的物質,可能成為癌細胞彼此溝通的訊號。

研究發現,無論將衰老細胞與卵巢癌細胞一同注入小鼠腹腔,或單純使用衰老細胞培養液,都會讓腫瘤擴散明顯增加;另外,讓小鼠攝取高果糖飲食,也得到類似結果。研究人員推測,果糖可能影響癌細胞之間的黏著能力,使癌細胞更容易脫落並向其他部位擴散。

醫師強調,這項研究目前仍停留在細胞及動物實驗階段,並不是吃了果糖就會致癌,而是果糖可能在癌細胞擴散過程中扮演其中一個角色,真正需要留意的,是日常一杯、兩杯喝下肚的含糖飲料,避免不知不覺攝取過多添加糖,成為毫無節制的甜蜜負擔。

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