「黑芝麻唧花曲奇餅」原來唔經唔覺已經有4個月無整唧花曲奇了，又係時候要練習一下，否則會生疏架🤣🤣之前整黑芝麻曲奇餅，大家都勁讚，所以今次試下整黑芝麻唧花曲奇餅，用之前整開心果唧花曲奇的食譜，只需要將開心果醬換成黑芝麻醬就可以✌🏻✌🏻我呢個食譜唧完花之後係唔使放雪櫃冷藏，可以即唧即焗，不易塌，花紋立體，絕對係快靚正之選👍🏻👍🏻

食材
牛油 80 g
糖 25 g
蛋 半隻
低筋麵粉 95 g
高筋麵粉 10 g
粟粉 15 g
黑芝麻醬 30 g

食譜份量
18-22塊 N／A

作法:
1 ：
1. 將牛油（牛油先放室溫軟化／用微波爐加熱至略為軟化）攪拌成軟滑忌廉狀 2. 加入糖攪拌至變白及輕軟 3. 加入蛋和黑芝麻醬攪拌至完全均勻
2 ：

1. 用篩逐少加入低筋麵粉、高筋麵粉和粟粉（分3次，加到第3次時可用手將粉團搓勻至光滑） 2. 粉團加入唧袋，於不黏烤盤上唧出花紋
6 ：

1. 預熱5分鐘（160°），放中層，焗約25-30分鐘（時間視乎厚薄而定） 2. 然後再焗1-2分鐘（220°）至表面金黃（調高溫度上色） 3. 最後用餘溫再焗3-5分鐘（餘溫可令曲奇更上色和脆口），放涼，即可
12 ：

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