台灣腸道醫學會8日提出警告，台灣地區大腸癌患者有年輕化趨勢，平均每半小時就增加一名病患，而多吃蔬果可降低一成罹患大腸癌之機率，尤其中秋節將至，呼籲民眾應多吃蔬果與白肉，少吃些醃漬與加工食品。

腸道醫學會理事長郭昭宏指出，統計顯示9成的台灣民眾長期膳食纖維攝取不足，特別是水果攝取量過低，使台灣人的腸道面臨著多重危機，調查顯示19歲到44歲民眾水果攝取建議量達成率較前一期更下降了23%，足見青壯年民眾腸道相關營養缺失問題非常嚴重。

郭昭宏表示，年輕族群大腸癌發生率在近20年間成長約1.7倍，40至44歲平均風險族群中，大腸進階腫瘤性病變盛行率在17年間升至約3.3倍。國際研究也發現大腸癌並不只是基因疾病，腸道細菌產生的特定毒素，會直接造成細胞DNA損傷，腸道菌叢失衡所引發的慢性發炎，是造成大腸癌的重要原因。

腸道醫學會秘書長李柏賢指出，大腸癌逐漸年輕化，但青壯年營養不均卻日益嚴重。比較近2期國民營養健康調查，19至44歲的成人每日水果攝取達最低建議量的比例竟從7.7%下降至5.9%，而國人整體膳食纖維攝取不足比例更超過九成，增加罹患大腸癌的機率。

李柏賢表示，高營養密度的蔬果補充很重要，要避免營養失衡就要多攝取高膳食纖維的高營養密度食物，才能有效降低大腸癌風險。而便秘更是約每3人就有1人受其困擾，學童盛行率甚至高達32%，飲食與腸道菌叢、免疫系統與腦腸軸彼此相互影響，長期發炎控制不佳的發炎性腸道疾病(IBD)患者，大腸癌風險會相對提高。

李柏賢說，水果中的果膠、多酚類及植化素，共同構成腸道益菌的天然糧食。好菌發酵這些成分後，會產生短鏈脂肪酸，有助維持腸道屏障完整、降低腸道慢性發炎，尤其綠色奇異果不但具可溶性膳食纖維，且有可促進蛋白質消化的奇異酵素，對腸道健康非常有幫助。