食藥署今（16）日公布「115年罐頭食品製造業稽查專案」執行結果，其中就發現新北市「燕萃生技股份有限公司」及台南市「冠南生物科技有限公司二廠」2家業者，竟把逾期食品與未逾期食品混放，其中燕萃生技查獲的逾期燕窩原料最久已逾期5年，開罰新台幣6萬；另外，台灣森永製菓股份有限公司北投工廠也因為未設置專門職業人員，依違反食安法挨罰3萬。
食藥署這一波是與地方衛生局共同執行「115年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品製造業稽查專案」，共完成查核47家罐頭食品製造業者，並抽查89件產品標示及抽驗88件產品或原料，其中1家GHP及HACCP複查不合格、3件產品標示不符規定、4家未依規定設置專門職業人員、1家未依規定設置衛生管理人員，以及2家查獲逾期食品與未逾期食品混放。
食藥署統計，不符規定者，轄管衛生局皆已依法處辦，總計裁處60萬元罰鍰，餘者查核及檢驗結果皆符合規定。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，其中新北市「燕萃生技股份有限公司」被查獲把逾期的燕窩原料與未逾期的食品混放，二批逾期燕窩原料早已在111年2月、115年1月分別已過保存期限，不過，經查核逾期食品皆未流入食品鏈。
劉芳銘說，另外台南市「冠南生物科技有限公司二廠」也被發現「HPP冷凍奇異果果泥」逾期，保存期限2年的果泥，已於111年6月3日逾期，卻與未逾期食品放置於同一棧板上，且未有標示報廢、不合格字樣。上述2家業者均被開罰6萬元。
食藥署強調，食品業者應落實執行衛生安全管理，以確保製售產品符合食品安全衛生管理法相關規定。如GHP或HACCP不符規定，經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法規定，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰；食品標示不符規定者，應標未標可處3萬元以上、300萬元以下罰緩，標示不實可處4萬元以上、400萬元以下罰緩；專門職業人員不符規定者，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；衛生管理人員不符規定者，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰：查獲逾期食品者，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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