〔記者王憶紅／台北報導〕受到少子化趨勢影響，全台婚宴市場規模大幅縮水，加上五星級飯店與婚宴會館數量不減反增，業者無不推陳出新、與時俱進的滿足當代新人的需求。台北晶華酒店今日宣布，攜手旗下麗晶精品瞄準高端客製婚宴需求，推出「晶之宴」婚宴專案搶商機。

根據內政部近年統計，2025年全台結婚僅10.43萬對，較2024年12.3萬對，年減15.2%，而相較2015年14.78萬7861對，十年間減幅約29.4%。

晶華行銷業務副總經理陳佩侖表示，近年來結婚對數減少，雖然晶華婚宴營收、桌數沒有減少，但婚宴營收佔宴會總營收佔比下滑約30%，因此與麗晶精品攜手瞄準高端客製婚宴需求，結合麗晶精品的購物禮金、飯店花園套房的客製化文定與證婚儀式空間、以及甫獲米其林星級肯定的晶華軒菜色，推出「晶之宴」婚宴專案。

台北晶華酒店宴會事業部研究近五年的銷售大數據，洞察到婚宴市場正發生結構性的變化。數據顯示，傳統25桌以上的大型婚宴場次顯著減少了47%，即便是中型的15桌婚宴也下滑了34%。然而，10桌以下的微型婚禮或高端家宴卻異軍突起，逆勢成長了10%。

陳佩侖說，抓準當代新人對於婚禮的訴求已從過去的「盛大鋪張」轉向「精緻高端」，即便桌數減少，對於婚禮當天的「儀式感」與「獨特體驗」卻更加堅持。因此，全新的「晶之宴」婚禮專案在既有宴飲服務之外，增加了文定迎娶以及戶外證婚兩項隆重且貼心的儀式安排。

至於針對婚宴營收比重的下滑，陳佩侖表示，透過高利潤的商務會議、產業活動進行填補，維持整體宴會營收持平，另外，雖然婚宴場次與總桌數面臨挑戰，但透過提升菜色品質與附加價值拉高桌價，使總體營收保持穩健，預估今年婚宴業績應該是持平，但整體的宴會應該還是要5-10%的成長