炎炎夏日，不少民眾習慣將喝過的瓶裝水留在車內，隔天繼續飲用，但這個看似節儉的習慣，可能潛藏健康危機。醫師提醒，開封後曾直接對嘴飲用的瓶裝水，若長時間放置於高溫車廂內，容易滋生大量細菌，嚴重時恐引發急性腸胃炎、脫水，甚至導致急性腎損傷，尤其糖尿病及慢性腎臟病患者更須提高警覺。
腎臟科醫師洪永祥近日在社群分享一名50多歲糖尿病合併慢性腎臟病患者案例，因飲用放在車內兩天、已開封且喝過一半的瓶裝水後，出現嚴重嘔吐、腹瀉及發燒症狀送醫，診斷為急性細菌性腸胃炎，並併發脫水及急性腎損傷。醫師研判，極可能與飲用遭細菌汙染的隔夜瓶裝水有關。
洪永祥指出，人體口腔本就存在大量細菌，當嘴唇接觸瓶口時，細菌及食物殘渣便可能進入瓶內。研究顯示，開封後直接對嘴飲用的瓶裝水，即使僅放置24小時，細菌數量也可能大幅增加；若再遇上夏季車廂40至60度高溫環境，更會加速細菌繁殖。
醫師表示，飲用受汙染的水可能引發急性細菌性腸胃炎，導致劇烈腹瀉與嘔吐，使身體快速流失水分，進而影響腎臟血流供應，增加急性腎損傷風險。對於原本腎功能不佳者而言，更可能造成嚴重後果。
洪永祥建議民眾遵守「車內飲水3原則」，包括開封後放置過夜的瓶裝水不要再喝、盡量以杯子或吸管飲用，以及不要將已開封瓶裝水長期放在車內。透過簡單習慣調整，即可降低細菌污染風險，避免腸胃及腎臟受到傷害。