中秋佳節將至,在享受月餅、烤肉等節慶美食之餘,也要兼顧健康與營養,新竹市衛生局二十三日在中埔市民活動中心舉辦「月見好食光 清爽無負擔」中秋健康好食光活動,以「健康月見茶席」為主題,結合中秋節慶文化與健康飲食宣導,融入減糖、少油、高纖及適量攝取等健康飲食概念,透過營養互動闖關、低糖月餅DIY及無糖茶品茗等活動,與民眾分享七項健康飲食小撇步。

副市長林琨瀚致詞指出,節慶飲食不需要完全捨棄美味,而是透過正確的觀念,學習選擇適合自己的食物與份量,讓健康也成為團圓的一部分。希望透過活動,把健康飲食的觀念帶進家庭與日常生活,讓市民在享受中秋佳節的同時,也能為自己與家人的健康加分。

衛生局表示,中秋節常見的月餅及糕餅類食品,容易含有較高的糖分、油脂及熱量,加上聚餐、烤肉及含糖飲品,整體攝取量可能在不知不覺中超標。因此,衛生局特別推出「月見好食光 清爽無負擔」健康飲食宣導,將健康飲食融入簡單、有趣又容易實踐的活動,引導民眾從「選擇、份量、搭配」三個面向學習健康過節。

衛生局也提醒民眾,月餅不是不能吃,關鍵在於掌握適量原則,可優先選擇小份量、低糖或低油產品,並透過分切與親友共享,避免一次攝取過多熱量;中秋烤肉也應適量享用,選擇較少油脂的食材,搭配蔬菜、水果等食物,飲品則以白開水或無糖茶為主,讓節慶餐桌更加均衡。

衛生局也分享「月見好食光 清爽無負擔」七項健康飲食小撇步,提醒民眾從日常小習慣做起,輕鬆健康過中秋:一、小巧月餅聰明選。二、高纖內餡更健康,挑選以堅果、豆類、芝麻等天然食材為主的內餡,增加膳食纖維及營養素攝取。三、無糖茶飲來搭配,除了解甜解膩,也能避免額外攝取糖分與熱量。四、餅分切共享吃。五、月餅點心不取代正餐。六、蔬果搭配更均衡。七、吃完月餅動一動。