都市節奏再快,放工或週末總需要一段徹底放空的時間。跨過南區隧道,來到座落於黃竹坑海邊的香港富麗敦海洋公園酒店,視野頓時開闊。星耀廳(Lighthouse Café)坐擁大片落地玻璃窗,將開揚的南中國海景致盡收眼底。踏入10月,餐廳換上全新「秋冬燒烤滋味盛宴」主題(9月28日12:00pm開搶),將炭火香氣、油脂豐盈的烤肉與暖心煲仔飯搬上自助餐檯,配合平台即將推出的快閃1折優惠,無疑是近期犒賞味蕾、享受慢調生活的極佳選擇。

比起市區酒店自助餐的侷促與人潮湧動,黃竹坑這片海岸向來多了一份從容。星耀廳內部設計開揚洗練,白天陽光灑落海面,波光粼粼;傍晚則能伴隨暮色漸沉,靜靜欣賞海天一色的轉變。無論是難得清閒的工作日午餐,還是與伴侶、朋友在週末相聚,這裡的環境都能讓人暫時放下工作瑣事,專注於眼前的食物與海景。

秋冬季節,餐桌上的主角自然非肉食莫屬。星耀廳由10月1日起推出的晚市燒烤專區,焦點落在皮脆肉嫩的烤乳豬,火候拿捏得當,入口酥脆俐落;同場更備有肉汁飽滿的羊扒、焦香撲鼻的燒原隻大頭蝦、蜜汁燒豬頸肉及香辣魷魚,將惹味的街頭炭烤風味以酒店級水準呈現。

除了燒烤爐上的鑊氣,切肉檔亦供應慢燒美國頂級和牛肩胛肉,粉嫩肉質保留充沛肉汁,牛味濃郁;若是午市到訪,則能品嚐到肉質細緻的西班牙伊比利亞黑毛豬鞍。值得一提的是,因應天氣轉涼,餐廳特別增設煲仔飯專區,揭開鍋蓋即傳來臘味煲仔飯的油脂香與雞肉櫻花蝦煲仔飯的鮮味,搭配泰式滷豬手與海南雞等亞洲熱盤,暖胃又踏實。

在濃厚的燒烤油脂香之外,冷盤與海鮮區依然維持一貫水準。自助晚餐供應雪蟹腳、鮮蜆、凍熟蝦、海螺、青口、鮑魚及麵包蟹,逢星期五至日更會加推鮮甜厚實的加拿大龍蝦。在冷熱交替之間,現場還有即席烹調的瑞士拉可雷特(Raclette)芝士,將整塊加熱後緩緩刮下,濃郁奶香包覆著酸青瓜、小洋蔥與脆餅,層次豐富。

尾聲的甜品區則走溫潤路線,加推了肉桂蘋果金寶與麵包布甸,配搭自選Mövenpick雪糕或法式費南雪,讓整場海邊盛宴在甜美香氣中收結。