「空腹運動燃脂效果比較好」的說法在健身圈流傳甚廣,許多民眾為了追求更理想的減脂成效,堅持餓著肚子運動。對此,執業腸胃肝膽減重醫學專科醫師楊子緯透過社群發文,從實證醫學角度深入解析,破除民眾對空腹運動的迷思,提醒大眾切勿盲目迷信單一機制。

楊子緯指出,從理論基礎來看,空腹狀態下人體的肝醣儲存量相對較低,運動時確實會傾向優先動用脂肪作為能量來源,這個生理機制本身是正確的,也是該說法的理論依據。然而,他話鋒一轉強調,「運動當下燃燒比較多脂肪」,並不等於「整體且長期的減脂效果比較好」。

根據目前研究顯示,若將時間拉長至一整天,甚至一整週來計算總脂肪氧化量,以及實際的體重與體脂變化,空腹運動組與進食後運動組之間的差異其實非常微小,統計上往往沒有顯著差異。楊子緯醫師解釋,人體的能量代謝是一個動態平衡的系統,即使運動當下多燃燒了一些脂肪,身體在接下來的時間裡,也可能透過調整其他時段的燃脂比例來達到平衡。真正決定長期減脂效果最關鍵的因素,依然是整體的「熱量赤字」,也就是攝取的總熱量必須少於消耗的總熱量,而非單一次運動當下燃燒的是脂肪還是醣類。

除了減脂成效不如想像中顯著,空腹運動也伴隨一些實際風險。楊子緯提醒,空腹狀態下運動較容易出現頭暈、低血糖等不適感;此外,由於能量儲備不足,運動表現如肌力輸出、爆發力及持續時間也可能打折扣。長期下來,若因體力不佳而降低運動強度或時間,反而會影響整體運動成效。特別是糖尿病患者,空腹運動發生低血糖的風險更高,建議運動前先與主治醫師討論適合的飲食搭配方式。

最後,楊子緯建議民眾,若自身在空腹運動時會感到明顯不適或頭暈,千萬不需要勉強挨餓。運動前只要適度補充容易消化的食物,例如1根香蕉或少量燕麥,同樣能達到不錯的減脂效果。減脂的核心精神,最終仍要回歸到整體的熱量控制,以及能否將運動習慣長期持續下去。