高雄市前鎮區經營60年的15元碗粿小吃攤,因美食網紅報導爆紅後環境衛生走樣,經民眾檢舉並遭高雄市衛生局稽查出多項缺失,80多歲的老闆夫婦決定直接退休停業。

高雄市前鎮區一間經營60年的小吃攤,過去因一碗15元的碗粿與魚羹爆紅,吸引許多民眾朝聖吃溫飽。然而最近食物口味變調,更有民眾發現店面環境衛生堪憂,拍攝影片提醒他人不要踩雷,迅速在網路上引發討論。現場畫面可見,老闆用煮麵水洗碗還倒回鍋內,備料區滿是潑灑後乾掉的羹湯痕跡,煮麵撈網明顯泛黃變色,醬料鍋旁也有長期未清洗的痕跡。此外,羹湯還有燒焦與發酸味,原PO直言「吃了一口直接吐掉」,碗粿也不知道放了多久,口感過粉同樣難以下嚥,並無奈表示用餐時間現場僅有自己一人,呼籲大眾勿被過往網紅影片誤導。

貼文累積超過548萬次瀏覽,不少人紛紛留言,「那個碗粿打開來我頭皮是麻的」、「這個環境真的超級噁心,不要說什麼老人家做生意很辛苦,維持乾淨是基本的吧……真的是好險沒人食物中毒」、「煮麵水是用幾天了,看起來超混濁的,最後那桶碗粿醬看起來像是民國年初祖傳下來的一樣,又髒又噁」、「哇靠你有辦法吃一口」、「拜託退休了好嗎」、「那個碗粿打開很像廚餘」、「想想寶林茶室的悲劇,那是六條人命,不是年紀大就可以接受這樣欸,食安不可妥協,管你是誰都一樣」。

網路討論發酵後,高雄市衛生局當天即前往現場稽查,發現業者未投保產品責任險且未委託專門業者清潔消毒,且料理台及冰箱多處積有汙垢、食材未覆蓋未離地、無溫度指示器、容器具未離地、地板油膩等多項缺失,要求限期改善,若未限期改善則將依《食品安全衛生管理法》第8條暨第44條裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。面對稽查結果,小吃攤老闆表示無奈,感嘆60年來皆以此方式經營,如今因年事已高,有些事情比較顧不上。老夫妻難過之餘,決定直接退休,未來不再繼續營業。

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