中聯致癌油事件延燒超過一個月，中央與地方針對食安責任持續隔空交火。行政院今（6）日再度批評台中市政府未善盡食品安全把關責任，反而持續進行政治攻防；台中市政府則反擊，認為中央應正面回應食安爭議，而非透過政治口水模糊焦點。

在總統賴清德日前點出台中市是食安破口後，行政院發言人李慧芝今日表示，中聯油脂公司設於台中市，地方政府依法應肩負食品安全監督責任，保障市民健康才是首要職責，但市府卻將焦點放在政治攻防，令人感到遺憾。

對此，台中市政府發言人林谷隆回應，無論是先前豬瘟事件或此次問題油品爭議，多位專家學者都認為，問題癥結在於中央邊境管制及原料管理出現漏洞，而非地方查緝失職。他指出，台中市政府主動再次前往業者稽查，卻反遭中央批評，令人難以理解。

林谷隆進一步表示，中央召開會議後訂定「問題油品含量低於20％可免下架」的處理標準，但相關會議竟讓業者全程參與，引發部分與會專家質疑決策程序及內容。他指出，不少學者認為，這項標準並未真正解決食安問題，反而可能衍生更多爭議。

林谷隆呼籲，民眾目前最關心的是食品安全，而非政治口水，希望中央政府正視外界對邊境管理及食安制度的質疑，回應社會關切，不應以政治攻防模糊事件焦點。