在新冠疫情期間堅守防疫前線、被譽為「防疫五月天」之一的衛福部次長莊人祥，去年10月證實罹患胃癌，當時他笑稱「祖上有燒香」，身體已恢復健康。莊人祥昨（9/13）日出席法鼓山活動，首次分享走過胃癌第4期的心路歷程，透露除了接受正規治療，也從信仰中得到力量，並於今年皈依法鼓山，法號「寬和」。據《中央社》報導，莊人祥13日出席法鼓山關懷生命獎頒獎典禮暨論壇，談起2024年擔任疾管署長時確診胃癌的過程。他回憶，當時接受例行性低劑量電腦斷層檢查，醫師告知腹部可能有問題，於是他請同學幫忙找專家判讀影像，沒想到對方直指恐怕罹患胃癌，而且病程至少已達第3期。得知消息當天，他下午仍有一場疫情記者會必須主持。莊人祥選擇先把工作完成，「沒有想太多，就把該做的事情先把它做完。」沒想到會後還有相熟的記者形容，他當天說明特別順暢，不像過去略有停頓，「我也嚇一跳」。後續檢查確認，莊人祥罹患胃癌，且癌細胞已轉移至肝臟，屬於較晚期的第4期。即便身為醫師，他坦言面對癌症仍難免感到不安；治療期間與妻子特地到民間廟宇參拜，並求得一串佛珠戴在手上。住院時，原本也想依照神明指示，每天念誦108次藥師咒，「不過很抱歉，都沒有念完過。」莊人祥笑說。治療期間，莊人祥歷經7次住院。所幸醫療團隊給予很大的支持，也配合他的生活與工作安排，每週四、五接受化療，週末休息，週一便能正常上班。莊人祥表示，胃癌晚期5年存活率僅有10%，當時他也不免思考，自己是否會成為那10%。但對他來說，超越內心恐懼的方式，就是學習接受無法改變的事情；至於可以改變的地方，就盡力做好。因此依據醫師建議，盡力接受所知最好的治療，也很幸運接受治療後，現在身體裡已經找不到癌細胞。(原文刊載於2025/10/5，更新時間為2026/9/14)

莊人祥長期任職疾管署，在新冠疫情爆發期間，擔任衛福部疾管署副署長及中央流行疫情指揮中心發言人，冷靜沉穩的形象深受國人信賴。2023年2月升任疾管署署長後，不僅在新冠疫情最後階段收尾，也親上火線公開高端疫苗採購合約，展現敢於承擔的態度。今年8月，他再升任衛福部常務次長，沒想到短短2個月卻傳出罹癌消息。

莊人祥表示，感謝榮總醫療團隊與家人的支持，目前恢復良好，也感謝同仁與外界的關心。消息一出，大批網友留言祝福：「祝次長平安健康」、「多保重、別太操勞」。

根據衛福部統計，113年國人十大癌症死亡中，胃癌名列第8，造成2221人死亡，且發生率有上升趨勢。台北榮總腫瘤醫學部主任趙毅指出，早期胃癌症狀不明顯，常以「食慾不振、胃脹氣、消化不良」表現，容易被誤認為胃炎或小病而延誤就醫。加上多數人害怕胃鏡檢查的不適，導致國內近6成病患確診時已屬晚期，只能接受化療。

其實，胃癌是可以預防的癌症！9成胃癌與幽門螺旋桿菌感染有關，在病程發展成胃癌之前的任何階段，只要成功根除細菌，就有機會終止病情惡化。幽門桿菌可在胃部潛伏多年，導致慢性胃炎、潰瘍，長期感染恐使胃黏膜病變、癌化。

幽門桿菌感染若未治療，胃黏膜發炎會反覆惡化。感染徵兆包括胃口變小、容易飽脹、經常嗝氣或胃痛等，一旦篩檢呈陽性，應立即就醫接受除菌療程。此外，消化性潰瘍、慢性胃炎、三等親內有胃癌家族史者、長期服藥或有消化不良、缺鐵性貧血者，都屬於建議檢測族群。

國健署提醒，一等親有胃癌病史、50歲以上族群，以及居住於高發地區的民眾，都是胃癌高風險群。政府自107年起推動「胃癌防治計畫」，以碳13尿素呼氣檢測方式篩檢幽門螺旋桿菌，截至去年底已完成約2萬5千人檢測，陽性者接受除菌治療達8成。今年試辦計畫擴大至17縣市，預計明年起正式納入公費癌症篩檢，成為第六項免費檢查項目。

而國健署也提出5大防胃癌原則，從生活習慣做起：

●及時檢查：出現腸胃不適、或有家族史者應定期檢查。

除了避免幽門桿菌感染，飲食結構更是關鍵。建議少吃醃漬、煎炸、燒烤、煙燻類食物，採「高纖、低脂、天天蔬果彩虹579」原則，並勤洗手保持良好衛生。

無毒教母譚敦慈提醒，很多人以為味噌養生益壽、泡菜有助養顏美容，但其實日、韓都是胃癌大國，主要就是因為味噌湯、泡菜含鹽分高。許多長者喜歡以鹹魚、醃菜、醬菜配白粥當早餐，覺得好下飯又簡單，其實食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑，都有癌症風險。

鹽分過高會損害胃黏膜、增加癌變風險。建議每日鈉攝取量不超過2400毫克（約6克鹽），可用天然香料取代鹽調味，減少加工與醃製食品。

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