許多慢性腎臟病患者都知道要少鹽、少喝濃湯，但日常常見的茶飲若選擇不當，也可能成為危害健康的隱形殺手。知名腎臟科醫師洪永祥近日在臉書粉絲專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文提醒，腎友並非完全不能喝茶，但若長期飲用成分不明的青草茶、奶茶、濃茶、含糖手搖茶或劣質茶葉，恐增加腎臟負擔，甚至引發致命危機。

洪永祥分享一名60歲男性患者案例。該名男子患有慢性腎臟病第3期，因聽聞青草茶具有「降火氣、排毒」功效，便連續兩週將青草茶當開水飲用。不料之後出現全身無力、頭暈、胸悶、冒冷汗及心悸等症狀，被緊急送往醫院。

經抽血檢查發現，患者血鉀濃度高達7.2mmol/L，遠超過正常值5.2mmol/L以下的標準，確診為高血鉀症。洪永祥指出，高血鉀症是腎臟病患者最危險的併發症之一，可能在毫無預警下引發心律不整、心跳停止甚至猝死，若患者再晚一步就醫，後果恐不堪設想。

洪永祥進一步整理出「傷腎喝茶排行榜」。排名第1的是成分不明的青草茶及濃縮養生茶，由於草藥成分複雜且未經精準劑量控制，往往含有較高濃度鉀離子，對排鉀能力不佳的腎友而言風險極高。

第2名為奶茶及沖泡式抹茶粉。這類產品常添加無機磷酸鹽，人體吸收率高，容易導致高磷血症，進而加速血管鈣化及骨質流失。

第3名則是濃茶及高劑量茶萃取物，因長時間浸泡會釋放大量咖啡因與草酸，可能增加腎臟負擔及結石風險。

第4名為含果糖的手搖茶飲。研究顯示，高果糖攝取與高尿酸血症、胰島素阻抗及腎絲球硬化有關，長期飲用恐加速腎功能惡化。第五名則是來源不明或品質低劣的茶葉，可能殘留鉛、鎘等重金屬，增加腎毒性風險。

不過，洪永祥強調，腎臟病患者並非完全不能喝茶，只要掌握正確原則，仍可適量享受茶香。他建議腎友應以淡茶為主，茶葉浸泡約兩分鐘即可；選擇來源清楚、品質良好的綠茶或包種茶；每日飲用量控制在200毫升以內；並避免添加糖分、珍珠或其他加工配料。